Викторина: что вы знаете о питании для кожи

Верно. Сахар, особенно белый рафинированный, входит в тройку самых вредных продуктов для кожи. Он имеет свойство связываться с белками, а в результате происходит известный многим процесс гликации, когда склеиваются коллагеновые волокна. Это делает кожу тусклой, дряблой, провоцирует образование преждевременных морщин.

Неверно. Сахар, особенно белый рафинированный, входит в тройку самых вредных продуктов для кожи. Он имеет свойство связываться с белками, а в результате происходит известный многим процесс гликации, когда склеиваются коллагеновые волокна. Это делает кожу тусклой, дряблой, провоцирует образование преждевременных морщин.

Неверно. Хотя сахар, особенно белый рафинированный, входит в тройку самых вредных продуктов для кожи. Он имеет свойство связываться с белками, а в результате происходит известный многим процесс гликации, когда склеиваются коллагеновые волокна. Это делает кожу тусклой, дряблой, провоцирует образование преждевременных морщин.

Неверно. 2 л воды в день — это грубое обобщение. Норма у каждого своя, и определить ее можно с помощью формулы «30 мл на каждый килограмм веса».

Питьевой режим играет колоссальную роль как для здоровья в целом, так и для состояния кожи. Ведь мы на 2/3 состоим из воды. С возрастом количество влаги в тканях снижается, и это напрямую связано с процессами старения.

Кофе, чай, алкоголь могут приводить к обезвоживанию, и этих жидкостей надо бы употреблять поменьше. Для красоты кожи, по крайней мере.

Неверно. Для полноценного функционирования организма и кожи как самого большого органа человеку требуется именно вода — ведь мы состоим из нее на 2/3. С возрастом количество влаги в тканях снижается, и это напрямую связано с процессами старения.

Кофе, чай, алкоголь могут приводить к обезвоживанию, этих жидкостей надо бы употреблять поменьше. Для красоты кожи, по крайней мере. Кроме того, ровно 2 л воды в день — это грубое обобщение. Норма у каждого своя, и определить ее можно с помощью формулы «30 мл на каждый килограмм веса».

Верно! Для полноценного функционирования организма и кожи как самого большого органа человеку требуется именно вода — ведь мы состоим из нее на 2/3. С возрастом количество влаги в тканях снижается, и это напрямую связано с процессами старения.

Кофе, чай, алкоголь могут приводить к обезвоживанию, этих жидкостей надо бы употреблять поменьше. Для красоты кожи, по крайней мере.

Неверно. Шоколад давно реабилитирован. К тому же он богат антиоксидантами и заряжает энергией. Правда, все это относится лишь к темному (настоящему) шоколаду.

Нагетсы, как и весь остальной фастфуд, безусловно, зло. Но самым неблагоприятным для предрасположенной к акне кожи оказались простые углеводы — белый хлеб, сдоба, кондитерские изделия и даже белый очищенный рис.

Между прочим, макароны, даже из твердых сортов пшеницы, очень важно варить на итальянский манер — al dente. Если их разваривать, польза становится весьма сомнительной: сложные углеводы превращаются в простые, которые не только легко трансформируются в жир, препятствующий стройности, но и провоцируют выброс большого количества инсулина. Он в свою очередь стимулирует работу сальных желез. Как образуются прыщи, читайте подробнее здесь.

Неверно. Нагетсы, как и весь остальной фастфуд, безусловно, зло. Но самым неблагоприятным для предрасположенной к акне кожи оказались простые углеводы — белый хлеб, сдоба, кондитерские изделия и даже белый очищенный рис.

Между прочим, макароны, даже из твердых сортов пшеницы, очень важно варить на итальянский манер — al dente. Если их разваривать, польза становится весьма сомнительной: сложные углеводы превращаются в простые, которые не только легко трансформируются в жир, препятствующий стройности, но и провоцируют выброс большого количества инсулина. Он в свою очередь стимулирует работу сальных желез. Как образуются прыщи, читайте подробнее здесь.

Зато шоколад давно реабилитирован. К тому же он богат антиоксидантами и заряжает энергией. Только все это относится лишь к темному (настоящему) шоколаду.

Верно! Нагетсы, как и весь остальной фастфуд, безусловно, зло. Но самым неблагоприятным фактором для предрасположенной к акне кожи оказались простые углеводы — белый хлеб, сдоба, кондитерские изделия и даже белый очищенный рис.

Между прочим, макароны, даже из твердых сортов пшеницы, очень важно варить на итальянский манер – al dente. Если их разваривать, польза становится весьма сомнительной: сложные углеводы превращаются в простые, которые не только легко трнасформируются в жир, препятствующий стройности, но и провоцируют выброс большого количества инсулина. Он в свою очередь стимулирует работу сальных желез. Как образуются прыщи, читайте подробнее здесь.

Зато шоколад давно реабилитирован. К тому же он богат антиоксидантами и заряжает энергией. Только все это относится лишь к темному (настоящему) шоколаду.

Верно! Все перечисленные продукты принесут много пользы здоровью и помогут поддержать красоту кожи. И витамин С с его антиоксидантной активностью, и полезные жиры из авокадо (внутрь!). Витамин А, как известно, помогает регулировать активность сальных желез. А значит, особенно благоприятно подействуют морковь, тыква, томаты, которые содержат бета-каротин, предшественник витамина А. Им богаты и плоды манго. Эти продукты нужны каждый день.

Верно! Все перечисленные продукты принесут много пользы здоровью и помогут поддержать красоту кожи. И витамин С с его антиоксидантной активностью, и полезные жиры из авокадо (внутрь!). Витамин А, как известно, помогает регулировать активность сальных желез. А значит, особенно благоприятно подействуют морковь, тыква, томаты, которые содержат бета-каротин, предшественник витамина А. Им богаты и плоды манго. Эти продукты нужны каждый день.

Верно! Все перечисленные продукты принесут много пользы здоровью и помогут поддержать красоту кожи. И витамин С с его антиоксидантной активностью, и полезные жиры из авокадо (внутрь!). Витамин А, как известно, помогает регулировать активность сальных желез. А значит, особенно благоприятно подействуют морковь, тыква, томаты, которые содержат бета-каротин, предшественник витамина А. Им богаты и плоды манго. Эти продукты нужны каждый день.

Неверно! Чемпион среди растительных масел по содержанию омега-3 — льняное масло. Также из растительных продуктов им очень богаты провозглашенные суперфудом (именно по этой причине) семена чиа. Но фокус в том, что как раз для красоты кожи требуется больше других омега-кислот: -6 и -9. Ими богаты подсолнечное и оливковое масла.

С омега-3 проблема заключается в том, что мы ее, как правило, катастрофически недополучаем, тогда как важно именно правильное соотношение этих жирных кислот в организме. Поэтому обратите внимание на средиземноморскую диету.

Верно! Чемпион среди растительных масел по содержанию омега-3 — льняное масло. Также из растительных продуктов им очень богаты провозглашенные суперфудом (именно по этой причине) семена чиа. Но фокус в том, что как раз для красоты кожи требуется больше других омега-кислот: -6 и -9. Ими богаты подсолнечное и оливковое масла.

С омега-3 проблема заключается в том, что мы ее, как правило, катастрофически недополучаем, тогда как важно именно правильное соотношение этих жирных кислот в организме. Поэтому обратите внимание на средиземноморскую диету.

Неверно! Чемпион среди растительных масел по содержанию омега-3 — льняное масло. Также из растительных продуктов им очень богаты провозглашенные суперфудом (именно по этой причине) семена чиа. Но фокус в том, что как раз для красоты кожи требуется больше других омега-кислот: -6 и -9. Ими богаты подсолнечное и оливковое масла.

С омега-3 проблема заключается в том, что мы ее, как правило, катастрофически недополучаем, тогда как важно именно правильное соотношение этих жирных кислот в организме. Поэтому обратите внимание на средиземноморскую диету.

Верно! Но не кальцием единым... Обычно в нашем рационе не хватает пробиотиков, которыми богаты традиционные кисломолочные продукты: кефир, простокваша, ряженка. Хотя для многих баночка йогурта стала привычным перекусом, во-первых, одной баночки в день категорически недостаточно, а во-вторых, в йогуртах длительного хранения достаточно низкое содержание полезных микроорганизмов. О значении микробиома для кожи читайте здесь.

Для справки: 1 порция = 150-200 мл.

Увы, неверно. Кальций, который содержится в молочных продуктах, а также витамины и клетчатка, которые мы получаем из свежих овощей (норма — не меньше 400 г в день), очень важны для здоровья и красоты кожи. Но при вегетарианской и особенно веганской диете надо строго следить за количеством витаминов группы В. Кроме того, в веганском рационе обычно не хватает пробиотиков, которыми богаты традиционные кисломолочные продукты: кефир, простокваша, ряженка. О важности полезных микроорганизмов для микробиома кожи читайте здесь.

Верно! Не кальцием единым!

Кальций, который содержится в молочных продуктах, а также витамины и клетчатка, которые мы получаем из свежих овощей (норма — не меньше 400 г в день), очень важны для здоровья и красоты кожи. Но обычно в нашем рационе не хватает пробиотиков, которыми богаты традиционные кисломолочные продукты: кефир, простокваша, ряженка. Хотя для многих баночка йогурта стала привычным перекусом, во-первых, одной баночки в день категорически недостаточно, а во-вторых, в йогуртах длительного хранения достаточно низкое содержание полезных микроорганизмов. О значении микробиома для кожи читайте здесь.

Для справки: 1 порция = 150-200 мл.