Кофе для похудения

Как кофе влияет на похудение?

Можно ли похудеть от кофе, и если да, то как много чашек нужно пить в день, чтобы с его помощью избавиться от лишних килограммов?

Конечно, одного кофе для похудения недостаточно, но этот напиток и в самом деле способствует избавлению от лишних килограммов, разумеется, в сочетании с диетой и физической активностью.

Как всем известно, основной компонент, который обеспечивает влияние кофе на организм, – это кофеин, природный энергетик, помогающий нам проснуться утром и поддерживающий нас в тонусе и в «фокусе» в течение дня. Но есть у него и другие особенности.

Ускорение метаболизма

Кофе оказывает стимулирующий эффект, действуя как «ускоритель» или бустер, подхлестывающий активность многих процессов, протекающих в организме, в том числе обмена веществ и липолиза (это расщепление и утилизация жировых отложений).

«Кофе за счет кофеина ускоряет термогенез – выработку тепла, а значит сжигание калорий при употреблении пищи и во время нагрузок, то есть в целом стимулирует метаболизм», – объясняет эксперт Skin.ru, Мария Невская.

Влияние на аппетит

Так как кофе снижает аппетит и позволяет продержаться без приема пищи дополнительные пару часов, включение ароматного напитка в ежедневный рацион положительно влияет на результат похудения. Еще кофе стабилизирует сахар в крови, что помогает избежать чувства внезапного и непреодолимого голода.

Кофе отлично встраивается как в низкокалорийную стратегию похудения, так и в низкоуглеводную: в одной чашке кофе содержится менее 2 ккал, а углеводы приближаются к нулю. Разумеется, речь идет о черном кофе, без добавления сахара.

Также кофе содержит полифенолы, которые «кормят» бактерии в кишечнике и поддерживают баланс микробиома.

Лучшие виды кофе для похудения

В общем, сомнений, можно ли пить кофе при похудении, не осталось. Теперь поговорим о разновидностях любимого энергетического напитка.

Традиционный черный кофе

Кофе, к которому мы привыкли (а многие и пристрастились) представляет собой ферментированные, а затем обжаренные зерна кофейных ягод. Метод ферментации и степень обжарки влияют на вкусовые и ароматические качества кофе, но никак не отражаются на количестве кофеина. Оно варьируется в зависимости от сорта кофе, но различия не настолько значительны, чтобы говорить о связи с процессом похудения.

Зеленый кофе

Вынуждены вас разочаровать (а может, и обрадовать), но никаких весомых доказательств, что именно зеленый кофе можно и нужно употреблять при похудении, нет. Начнем с того, что пить его невозможно, разве что как лекарство. Напомним, что зеленый кофе – это никак необработанные кофейные бобы, не подвергшиеся ни ферментации, ни просушке. Помимо полезных химических соединений, в нем могут присутствовать и нежелательные микроорганизмы, плесень и прочие недружественные организму элементы. Ведь сырье не прошло термическую обработку, а значит сохранило «все живое», чем могло обзавестись во время первичной и, возможно, не вполне качественной сушки и долгой транспортировки.

Кофе без кофеина

Как ни удивительно, но есть исследования, подтверждающие, что декафф способствует потере веса. Почему от кофе без кофеина худеют, доподлинно не известно – то ли влияние оказывают такие компоненты, как хлорогеновая кислота и хиниды, либо есть иная причина, которую еще предстоит установить.

© Getty Images

Как пить кофе, чтобы похудеть?

Так как кофе повышает артериальное давление, сердцебиение, нервную возбудимость, никому не стоит пить его без ограничений, даже чтобы похудеть.

Может ли кофе мешать похудению?

Помогает ли кофе похудеть – да, если его употреблять грамотно. Однако не стоит садиться на кофейную диету. Кофе стимулирует выработку адреналина, кортизола – гормонов стресса, к тому же кофеин действует быстро, но выводится медленно, минимум шесть часов. Поэтому, как мы уже говорили, прием напитка после трех дня может привести к бессоннице или нарушению качества сна. Чем это грозит? Повышением сахара в крови и инсулина – гормона, который превращает глюкозу в жировые накопления. Таким образом, чрезмерное употребление кофе может иметь обратный эффект. Также кофе является сильным диуретиком, и вместе с водой из организма вымываются минералы – калий, магний, кальций, что может привести к обезвоженности организма, что крайне нежелательно.

Рекомендации для желающих похудеть

Есть три составляющие снижения лишнего веса:

Краткие итоги