Можно ли есть яблоки при похудении?

Пищевая ценность яблок

Можно ли похудеть на яблоках — один из популярных вопросов в чатах худеющих. И возник он не просто так, ведь даже в сказках яблокам приписывается чудодейственная сила. Их называют молодильными, и на то есть основания.

Яблоки — популярные и привычные фрукты не только в России, но и в мире. Они кладезь полезных витаминов, минералов и других микроэлементов и при этом доступны на протяжении всего года. Яблоки содержат:

Также яблоки богаты полифенолами — особенными органическими соединениями, которые обладают антиоксидантными свойствами, то есть защищают организм от свободных радикалов, и, как следствие:

Так что яблоки – прекрасный питательно ценный продукт, который можно и нужно добавлять в повседневный рацион. Однако яблочная монодиета для похудения вызывает у диетологов возражения. Почему? Расскажем далее.

Чем полезны яблоки при похудении?

Яблоки при похудении — один из лучших продуктов, помогающих улучшить перистальтику кишечника. © Gettyimages

Когда диетологам задают вопрос, можно ли включать в диету яблоки при похудении, их ответ — да. И вот почему.

В яблоках много клетчатки, а она увеличивает сытость, снижая скорость всасывания питательных веществ. Яблоко может служить прекрасным десертом как в сыром, так и в печеном виде.

Однако, когда мы говорим «худеть на яблоках», то обычно имеем в виду, что едим только яблоки и надеемся быстро снизить вес. То есть речь об очень строгой диете. Такой подход к похудению, объясняет наш эксперт Анастасия Касымова, категорически не рекомендуется по нескольким причинам.

Судите сами: даже один разгрузочный день на яблоках способен вызвать сильнейший скачок аппетита на следующей день, что сведет на нет весь дефицит калорий, созданный за день «разгрузки». В этом попросту нет смысла, так как создать безопасный и комфортный дефицит калорий, который будет приводить к плавному и устойчивому снижению веса, можно и на полноценном, сбалансированном, вкусном и разнообразном питании.

Кроме того, говоря про пользу и вред яблочной диеты нельзя не отметить следующее.

Другими словами, на яблочной диете придется, скорее всего, весь день испытывать чувство голода, даже несмотря на то, что по объему будет съедено достаточно много.

Так можно ли похудеть, если есть одни яблоки? «Худеть на яблоках» категорически не рекомендуем. Но включать эти фрукты в рутинный рацион однозначно стоит!

Какие яблоки лучше есть на диете?

Часто встает вопрос, какие яблоки есть при похудении: зеленые, красные, кислые или сладкие. Вот, что считает на этот счет наш эксперт Анастасия Касымова.

Разные сорта яблок могут отличаться по содержанию некоторых микроэлементов. Например:

Калорийность яблок разных сортов может также незначительно отличаться — зеленые более кислые и чуть менее калорийные, чем желтые и красные сорта.

При всем при этом какой-то статистически значимой разницы между яблоками разных сортов по влиянию на здоровье на процесс похудения нет.

Что касается количества, то ВОЗ рекомендует ежедневно потреблять не менее 400 г овощей и фруктов. При этом одно крупное исследование, посвященное связи потребления фруктов и овощей и риска сердечно-сосудистых заболеваний, общего рака и смертности от всех причин, показало, что наименьший риск возникновения:

Исследование показало, что 7,8 миллиона преждевременных смертей во всем мире в 2013 году могут быть связаны с потреблением менее 800 г фруктов и овощей в день. Так что изменение рациона питания в сторону большего потребления овощей, фруктов и другой растительной пищи может иметь и другие важные преимущества для здоровья помимо похудения.

Учитывая, что одно среднее яблоко весит 100–200 г, то 1-2 яблока плюс другие фрукты прекрасно покрывают дневную норму.

Как употреблять яблоки при похудении?

Много рецептов для правильного питания основаны на яблоках.. © Gettyimages

Что касается формы потребления, наиболее предпочтительным вариантом является употребление яблок в цельном виде. Для разнообразия можно использовать и сушеные плоды, но тогда дневная порция составляет 40-50 грамм.

Можно ли худеющим есть запеченные яблоки? Однозначно да!

В смузи яблоки (как сырые, так и печеные) тоже прекрасно впишутся, чтобы дополнить завтрак, ланч или составить полдник.

Но если речь идет про яблочный сок, то с ним лучше быть осторожнее. В соке практически нет клетчатки. Поэтому употребление яблок в жидком виде рекомендуется ограничить порцией 150 мл в день.

Не остается сомнений, можно ли есть яблоки на ПП (правильном питании). Конечно, можно! Единственное условие — отсутствие медицинских противопоказаний. При некоторых расстройствах пищеварительной системы сырые фрукты не рекомендованы. Главное, чтобы рацион не ограничивался одними яблоками, какими бы полезными они ни были. Рацион должен быть сбалансированным и ежедневно содержать достаточное количество:

Как улучшить результаты похудения?

Как мы уже сказали выше, в первую очередь требуется составить разнообразный рацион. Об этом мы много писали на нашем сайте.

Категорически не рекомендуем использовать монодиеты, какой бы полезный продукт ни служил ее основой. Кроме того, стоит учитывать, что на процесс снижения веса влияют и другие факторы.

Когда вы решили похудеть, не стоит на этом зацикливаться. Чем активнее и разнообразнее будет жизнь, тем эффективнее вы будете прощаться с лишним весом.

Краткие итоги