Содержание
Как смузи помогает худеть
Решительно подтверждаем пользу смузи для похудения. И неудивительно: смузи может заменить полноценный завтрак, обед или ужин. С оговорками, конечно, но о них мы расскажем позже.
Модное слово «смузи» (от англ. smoothie) в переводе означает «однородный», «мягкий», «приятный». Именно так и выглядит густая смесь из блендированных овощей или фруктов.
Если верить некоторым источникам, то это блюдо к нам пришло из Бразилии, где принято есть измельченные фрукты или овощи с добавлением льда, воды, кефира, молока. Оттуда мода на смузи распространилась сначала по Калифорнии, потом по всем всем штатам Америки и в итоге — по всему миру. Причем произошло это не так давно, в середине XX века. А к началу нулевых предприимчивые бизнесмены взяли на вооружение опыт бразильских домохозяек и стали заполнять магазины здорового питания готовыми густыми витаминными напитками.
Смузи не только дает энергию, но и помогает снизить вес. © Getty Images
Наш эксперт Мария Невская считает это блюдо по-настоящему эффективным для похудения и прекрасно вписывающимся в программу правильного питания. Овощи, фрукты, зелень, семена т.д. — все это обогащает организм разными ценными веществами, к ним относятся:
- 1
Клетчатка. Стимулирует работу кишечника. При этом улучшается состояние микробиоты (полезные бактерии, выполняющие более 200 функций в организме). Приходит в норму пищеварение, поскольку смузи способствует эффективному всасыванию витаминов и микроэлементов (особенно железа). Устраняется вздутие живота и дискомфорт за счет снижения патогенной флоры в кишечнике. Кроме того, клетчатка способствует выведению из организма «плохого» холестерина. Да и вообще смузи оказывает детокс-эффект.
- 2
Витамины и микроэлементы. Полученные из цельных фруктов, они способствуют устранению дефицитов в организме, улучшают метаболизм и способствуют снижению веса, заряжают энергией. Разнообразие компонентов смузи позволяет насытить рацион большим количеством витаминов и элементов.
Чтобы использовать смузи для похудения, в блендере измельчают низкокалорийные овощи или фрукты и к ним добавляют воду, лед или обезжиренные молочные напитки. Такие коктейли для похудения, приготовленные дома по элементарным рецептам:
-
дают быстрое и долгое насыщение и избавление от чувства голода;
-
способствуют очищению организма от токсинов;
-
обеспечивают прилив сил и энергии;
-
укрепляют иммунитет;
-
нормализуют работу сальных желез кожи, способствуют ее сиянию и гладкости.
Правила приготовления смузи в блендере
Настоящий «ПП-смузи для похудения» готовится в блендере, где все ингредиенты измельчаются до однородного состояния. Вот основные правила.
- 1
Использовать только свежие продукты и не смешивать для одной порции более 5 ингредиентов.
- 2
Не добавлять в измельченные продукты слишком много воды — полезные смузи для похудения должны быть достаточно густыми.
- 3
В приготовлении фруктового микса не рекомендуется использовать одновременно красные и зеленые ягоды.
- 4
Чтобы подсластить смузи, можно воспользоваться медом, спелым бананом, сухофруктами в небольшом количестве, от сахара лучше отказаться.
- 5
Если готовить смузи для похудения по жиросжигающему рецепту, то обычно сначала блендер запускают на высокой скорости, а в конце — переключают на более низкую (чтобы максимально сохранить структуру клетчатки из овощей и фруктов).
- 6
Если рецепт приготовления коктейля для похудения в домашних условиях предполагает использование продукта, который вы не любите, попробуйте заменить его чем-то подобным. Смузи должен быть вкусным.
- 7
Более калорийные смузи на основе сладких фруктов и ягод лучше употреблять утром, до полудня. Во второй половине дня готовьте менее сладкий и менее питательный коктейль.
- 8
Самые простые жиросжигающие рецепты смузи для похудения — смешвть ы блендере овощи зеленого цвета. Например, брокколи, шпинат, сельдерей, перец, авокадо. Они не просто дают мощный витаминный заряд, но и способствуют очищению кишечника, действуя как метелка. А главное — содержат минимум калорий (кроме авокадо, разумеется).
- 9
Для приготовления можно использовать как сырые, так и замороженные фрукты и овощи. В замороженных сохраняются все полезные вещества и витамины.
Рецепты смузи для похудения
Готовить смузи очень быстро, а придумывать собственные рецепты — еще и увлекательно. Включайте фантазию и начинайте творить. Предлагаем несколько своих любимых рецептов смузи не только для похудения, но и прилива энергии и сил, которые и сами готовим в блендере в домашних условиях.
Приготовление смузи занимает не более пяти минут. © Getty Images
Жиросжигающий смузи для похудения на завтрак с яблоком и авокадо
Этот напиток не только насыщает, но и улучшает пищеварение, обмен веществ, способствует сжиганию жиров.
Вам понадобятся 1 зеленое яблоко, половинка авокадо, пара веточек петрушки, четвертинка лайма и щепотка острого перца (кайенский — отличное решение). Вымойте и подготовьте все ингредиенты и заложите их в блендер. Начинайте перемалывать на высокой скорости, а через 40 секунд уменьшите скорость. Если кажется, что смузи густоват, добавьте немного минеральной воды. Перелейте коктейль в высокий стакан, возьмите толстую соломинку — приятного аппетита.
Детокс-смузи со шпинатом, бананом, киви и пекинской капустой
Листья капусты промойте (понадобится 5–6 листов) и отправьте в чашу блендера. Туда же положите пучок шпината. Начинайте измельчать и постепенно влейте 1/3 чашки воды. После добавьте половинку банана, очищенный киви, столовую ложку сока лайма или лимона. Перелейте в стакан и посыпьте фреш кунжутным семенем или семенами льна.
Очищающий смузи
Возьмите половинку морковки (если крупная) или целый плод, если он небольшого размера. Нарежьте кольцами прямо в чашу блендера. Добавьте один томат, стебель сельдерея, сок половины лимона, листья кинзы или петрушки. Немного присолите и поперчите. Перемешайте в блендере. Вкусный детокс-коктейль готов!
Фруктовый смузи
Рецепт этого фруктового смузи для похудения очень простой, но очень вкусный: в блендер бросьте по горсти ягод клюквы, вишни, брусники — любых, которые есть в холодильнике. Туда же поместите половинку очищенного банана. Влейте 1/3 чашки миндального молока. Все измельчите. Напиток готов.
Смузи с огурцом, сельдереем и петрушкой
Нарежьте кольцами огурец и опустите в блендер, туда же погрузите стебель сельдерея, половину пучка петрушки, заправьте столовой ложкой сока лимона или лайма. Можно посолить и поперчить по вкусу. Все перемешайте в блендере. Если очень густо, то в конце можно долить немного воды.
Смузи для похудения с яблоком и сельдереем
Это диетический и низкокалорийный рецепт поможет в деле снижения веса. Коктейль лучше выпить утром, а на обед — приготовить что-то более основательное, содержащее протеин.
Нарежьте яблоко и два стебля сельдерея, опустите в блендер. Добавьте один очищенный киви, небольшой пучок петрушки, чайную ложку меда и треть чашки минеральной или обычной воды. Все взбейте.
Смузи для перекуса после тренировки
Хороший вариант перекуса после физической активности, чтобы закрыть углеводное окно, — смузи.
Половину ананаса нарезать кусочками и опустить в блендер. Туда же отправить: молоко кокса (1 чашечка), половину столовой ложки куркумы, 1 банан. Все перемешать. Такой напиток способствует не только приливу сил, но и наращиванию мышечный массы и сжиганию жиров.
Вернуться к оглавлениюКак правильно принимать смузи для похудения?
Наш эксперт Мария Невская предлагает три варианта употребления смузи для похудения:
- 1
Кратковременный период приема только смузи. Например, 1 день в качестве разгрузочного дня после пищевой нагрузки (обильная еда в выходные или праздники). Напиток может способствовать восстановлению пищеварения и сохранению веса. Можно регулярно практиковать раз в неделю.
- 2
Несколько дней приема смузи. Например, диета на смузи в течение 3-5 дней ощутимо снижает вес, на несколько килограммов. Но при этом есть определенные риски для здоровья: такой длительный прием смузи в отсутствие других продуктов может привести к белковой недостаточности, а это грозит снижением иммунитета, выпадением волос (это может произойти даже в результате 2-3 дней такого питания), ухудшением состояния кожи. Особенно такой подход неблагоприятен для женщин 40+, так как в период пременопаузы нарастает саркопения — слабость мышц. Поэтому при диете на смузи рекомендовано одновременно принимать протеины из расчета 1 г на каждый килограмм веса. Также протеин можно добавлять в смузи.
- 3
Смузи вместо одного приема пищи в день — лучше утром или вечером. Нет рисков для здоровья при сохранении достаточного поступления белков, жиров и углеводов с другими приемами пищи, способствует снижению веса, улучшению метаболизма и детоксикации. Рекомендуется для длительного применения.
После смузи из кислых фруктов и ягод имеет смысл прополоскать рот, чтобы нейтрализовать действие кислот на зубную эмаль.
Вернуться к оглавлениюСоветы по уходу за кожей во время похудения
Даже во время диеты не забывайте про кожу. Мы советуем в этот период еще больше внимания уделять уходу за ней. Рекомендуем включить в рутину деликатные средства. И конечно, не забывайте очищать и увлажнять кожу.
Гель-пенка для снятия макияжа с экстрактом винограда для нормальной и смешанной кожи «Основной уход», Garnier
Экстракт винограда отвечает за свежесть кожи. Гель, превращаясь в нежную пенку, бережно удаляет макияж и придает коже здоровый вид.
Мицеллярная вода для лица, глаз и губ, для всех типов кожи Garnier
Достаточно пару раз провести смоченным ватным диском в воде по коже лица, и она тут же очистится от загрязнений.
Очищающая пенка Pureté Thermale, Vichy
За увлажнение и комфорт кожи отвечает входящий в состав глицерин. Он способствует тому, что кожа становится мягкой, гладкой, приятной на ощупь приобретает сияние.
Минеральная успокаивающая маска с витамином B3, Vichy
Маски с приятной текстурой ложится ровным слоем. В состав входят глицерин, который отвечает за увлажнение, а также ниацинамид (витамин В3), он успокаивает кожу и защищает от возможного раздражения.
Сыворотка для коррекции глубоких морщин Liftactiv Retinol Specialist, Vichy
В основе сыворотки — ретинол, один из эффективных антивозрастных компонентов. Он работает со многими возрастными изменениями кожи и дает видимый результат.
Вернуться к оглавлениюКраткие итоги
Можно ли считать смузи диетическим продуктом?
Конечно, можно. Вкусные коктейли делают из фруктов и овощей, в которых много полезных витаминов. Если готовить смузи по правилам, без добавления сахара, сгущенного молока, жирных молочных продуктов, то смузи — самый настоящий диетический продукт.
Всем ли можно принимать смузи?
Есть небольшие ограничения. При проблемах с желудочно-кишечным трактом от смузи лучше отказаться, потому что в некоторых случаях напиток может оказывать раздражающее действие.
Что можно использовать в качестве жидкой основы для смузи?
Подойдет любая жидкость:
-
вода (негазированная), а также лед;
-
обезжиренный йогурт и молоко;
-
кефир;
-
чайные напитки и т.д.
Каков размер обычной порции для смузи?
Обычная порция — 200-250 мг. Как правило напиток помещается в обычный стакан. Выпивать смузи советует не спеша: маленькими глотками. Также можно есть смузи ложкой, это поможет растянуть процесс. Только не забудьте после него прополоскать рот.
Вернуться к оглавлениюРеклама, www.skin.ru, erid: 2SDnjf2X5E1
Оставить комментарий